小說王耽美小說網

第219章 只有讓天下百姓都能吃上的美味,才是真正的美味

關燈
阮問穎佯作不快:“你說什麽呢?”

楊世醒笑了笑, 沒有在這個話題上糾纏,把目光轉向盤中糕點,示意她道:“你也別光顧著喝茶,嘗嘗看這個, 張洪的最新力作。”

阮問穎此刻其實沒什麽胃口, 但不想拂了他的好意,還是拿起一塊, 送至唇邊輕咬一口。

然後她就有些疑惑地慢慢品了品, 待得咽下之後再小心地咬了一口。

“如何?”楊世醒看著她道, 帶著一臉恭聽她評價的神情。

“……”她鎮定地放下糕點,“可能是我剛才喝的茶太苦了, 沒嘗出它有什麽味, 不過此糕既是張禦廚所制,味道定然差不到哪去。”

他“哦”了一聲, 繼續詢問:“那你覺得在口感方面怎麽樣?足夠綿軟細膩嗎?”

看著他悠閑自若的模樣, 阮問穎陡然間升起一股懷疑:“你不是故意拿這東西來耍我吧?”

“這東西怎麽了?”楊世醒訝然挑眉,“很不合你的口味嗎?竟得到你如此評價?”

“……沒有味道也就算了, 口感還很粗糙, 像是用邊角料拼湊起來的。要不是我在禁足期間吃過比這更差的東西,絕對沒法子把它咽下去。”

“你覺得很難吃?”

“……勉強可以入口。”

“那就是難吃了。”他定下結論,也拈起一塊糕點放入口中,神色如常地咽下,“不過這已經是張洪盡最大努力能做到的程度了,之前的幾次, 他做得比這還要差。”

聞言, 阮問穎感到一陣意外。張禦廚的手藝在宮中稱得上一等一, 尤其是糕點, 他說第二沒人敢說第一,怎麽忽然水準大降,做出來了這等下品?

她不解道:“張禦廚發生什麽事了?為什麽廚藝變得這麽差?他失去味覺了嗎?還是——”她想起這位大廚曾經立下的雄心壯志,“他心上的姑娘嫁人了?新郎不是他?”

楊世醒低嗆一聲,放下茶盞:“好端端的,你別咒人家。他可是把抱得佳人歸的註全壓在這上頭了。”

“壓在什麽上?”她驚訝詢問,“這份糕點嗎?”

“對。”

她不可思議:“這是誰給他出的餿主意?”

據聞那位得張禦廚喜歡的姑娘也是一位廚中好手,家族裏出過幾位名廚,在蜀中頗有地位,把這種食之無味的糕點當寶獻給人家,張禦廚是生怕自己的姻緣線系得不夠牢嗎?

“沒有誰,是他自己決定的。”楊世醒道。

阮問穎感到越發不可思議。

她正想接著再問張禦廚可是撞到了腦袋,看見對面人含笑望著她的神情,立即意識到事情不會這麽簡單,把原話咽下,轉而道:“這糕點有何奇特之處,值得張禦廚如此珍視?”

楊世醒道:“在於糕點的原料。你剛才說對了一半,這糕點的原料的確不怎麽好,雖不是什麽邊角料,但成色十分不佳,乃是剛從興民苑裏收下來的稻谷。”

阮問穎一呆。

糕點大多為面食,少數才為米糕,且後者的口感通常不及前者,只不過能被送到他們跟前的都是上品中的上品,嘗起來才沒什麽不同。

她直到方才入口,才知世上還能有如此一言難盡的米糕。

但很顯然,從楊世醒的話來看,導致這糕點難以下咽的原因並非是它由何物制成,而在於制作它的原料產地。

“興民苑?”

楊世醒頷首:“你還記得去年我帶你去那裏時,對你說過的話嗎?想要天下太平,讓百姓能有食果腹是最要緊的頭等大事。”

阮問穎怎麽會不記得?她就是在那時候對他動心的,她一輩子都不會忘記他告訴她她也可以為萬民謀福祉時的模樣,夢回想起時心潮依然疊湧。

還有那片金黃的稻海,那些膚色黝黑的苑吏,她頭一次下田埂和挑稻苗的體驗……他給她打開了一扇新的大門,帶著她了解另一個不曾接觸的世界,樁樁件件,她都歷歷在目。

尤其是他對她說的選育良種之語——

“你們找到大的積水盆子了?”她脫口而出。

楊世醒含笑回應:“不錯,雖然是個破舊的盆子,用起來還會漏水,但總比沒有好。”

他屈指輕叩桌案:“這糕點便是用盆子裏的稻谷制作的。此種稻谷長勢喜人,成熟得也很快,就是口感不佳,令人難以下咽。”

“這糕點裏還是放了上等飴糖的,尚能算得上勉強入口,若用它來煮米燒粥,便不是味同嚼蠟四個字可以形容了。”

阮問穎聽著他的話,先時還很喜悅,後來就有點猶疑了,拿起先前沒有吃完的那塊糕點,嘗試性地再度咬了一口。

然後她就再度喝了一口茶,並終於意識到為什麽這茶會被稱為千兩黃金茶——能在溢散清苦的同時保有回味無窮的香醇,的確不是尋常茶葉可以做到的。

“這、這怎麽會這麽難吃?”她不再掩飾自己的不妥,“你們要把這種稻谷布施給百姓,讓他們拿回家去當口糧嗎?”

“不是布施,是拿種子發給他們,讓他們自己去田地裏種。”楊世醒道。

“自己種?他們會願意嗎?這稻谷這麽難吃……”

“如何不會?我們覺得難吃是因為習慣了珍饈玉食,他們不同,他們連溫飽都勉強,賣兒鬻女的事更是時有發生,這種稻谷對他們而言無異於山珍海味、救命良方,他們自然會願意。”

阮問穎被他的話觸動了。

近幾年雖然天下太平,風調雨順,沒有哪地遭遇洪澇幹旱,但只要讀過史書就知道,出現饑荒是很稀松平常的事,短則幾年,長則十幾年,總會循環往覆,像一個無法擺脫的詛咒。

遠的不說,就說她家裏的仆役,便有不少是從外頭買來的,這些人中有的是流浪無依的孤兒,有的是被父母賣掉的。

在那些父母中,有些是想用兒女換銀錢的無良之輩,有些則是實在養不活才無奈為之,一旦日子過得好了,便會想法把孩子贖回去。

以前她不覺得這種事有哪裏不對,偶爾府裏或是為了積德祈福,或是為了祛病消災,還會放掉一些仆役,發還賣身契,不需要他們的親人拿銀子來贖,是一樁很顯體面的恩典。

可是現在,想想這些背後的故事,她就分外唏噓。

“那,你們能試著讓它的味道變好一點嗎?”她道,“等到天底下的百姓都種上這種稻谷,便不會存在什麽溫飽問題了吧?到了那個時候,興民苑是不是就能有力氣使在口感上了呢?”

楊世醒笑了笑,看著她的目光像看著一個天真的孩童:“且不說此種稻谷在偏遠苦寒之地根本不能耕種,就是能種,把所有田地都種上,也只能勉強保證大家都不餓肚子,這個保證裏還包括了我們。”

她一楞:“包括我們?什麽意思?”

楊世醒道:“你,我,還有陛下和皇後,整個宮裏的人,天底下所有世家大族、豪門富戶,都和百姓吃一樣的飯、喝一樣的粥,其餘佳肴美味一概放棄。”

他指指案上的糕點:“就連擺在我們面前的這盤米糕都不能有,因為它比煮粥要浪費糧食。這樣的要求,你覺得人們能做到嗎?願意做到嗎?”

阮問穎心神一震。

有什麽她從前沒有去想,也根本沒有意識到的問題接近她的心扉,使她怔怔地望著他不語,半晌才垂眸避開他的視線,看向桌案上的那盤糕點。

白色的米糕有些泛黃,在印有青竹花紋的瓷盤襯托下顯得格外粗糙,像一片枯葉落在牡丹上,看著很不相配。

她低聲開口:“那……什麽時候,百姓才能溫飽呢?”

“等我們發現金盆子的時候。”楊世醒道,“現在我們已經找到了一個新盆子,首先要做的是把它修補起來,然後才去尋找金盆子。而且說不定把這個盆子修補好了,它就會變好看了。”

她擡起眼:“會有那樣的一個金盆子嗎?”

楊世醒的神情變得溫柔起來。

“會有的。”他含笑凝視著她,“就這樣不停地尋找、挖掘,總會有找到的一天。”

看著他的表情,聽著他的話語,阮問穎好像回到了去歲時光,置身於興民苑裏,沈溺進他如繁星朗月的眸子中,怦然心動。

她漾起一抹笑影,輕卷了兩下柔長的睫翼,回到最初的話題:“所以,張禦廚為什麽要把抱得佳人歸的註壓到這糕點上?他喜歡的那位姑娘,應當不會缺少這點吃食吧?”

楊世醒回答:“是不缺少。他在一開始還嫌棄這米不好,以為有哪個小黃門貪了買米的銀錢,得知是我命人送去的後還特地過來找我,問我是不是受了蒙騙,因為那米根本就是殘次品。”

“直到我告訴了他這米的來歷,他才恍然大悟,道終於領悟了廚藝的真諦,那就是用最尋常的食材做出最好吃的食物,讓天底下的每一個百姓都享有口福,而不是專門做給貴人用。”

“於是他就研制出了這盤糕點。”他把目光投向糕點,“原本他是想什麽佐料都不加的,徹底原汁原味,可惜嘗試了無數次都以失敗告終,只好退一步加入飴糖,才有了這道成品。”

“如今他已決定在年底告假回鄉,用這道糕點向他心悅的女子提親,告訴那女子,她要他尋找的天下第一美味已經有了,正是這道用最尋常最普通的大米制成的糕點。”

“天下第一美味?”阮問穎有些好奇地重覆一遍。

楊世醒笑著和她解釋:“張洪在幾年前曾向那女子提親,被對方拒絕了,道,只有他尋找出天下第一美味,她才會嫁給他。他為此抓耳撓腮,想了很多年該如何找出這天下第一美味。”

阮問穎恍然,難怪張禦廚一直致力於研制天下第一菜,她還以為這是他身為廚師的追求和目標,沒想到竟有這麽個緣故。

“那他現在找到了?”她詢問道,“就是這盤糕點?”

“是。”楊世醒含笑回答,“只有讓天下百姓都能吃上的美味,才是真正的美味。”

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)